凉拌猪拱嘴

2023-03-18  来自: 潍坊仟禧通达食品有限公司. 浏览次数:2759

凉拌猪拱嘴属于川菜凉菜的一种,味道麻辣,主料是猪拱嘴、折耳根等。色泽红亮,口感柔脆,是老人、小孩都爱吃的一道菜品。

猪拱嘴食品

原料:猪拱嘴、折耳根、萝卜干、芹菜。

调料:姜蒜末、小米辣、小葱、熟花生、芝麻、白糖、盐、味精、香辣油、红油。

做法:

1、猪拱嘴切片,萝卜干、芹菜、折耳根切小段;

2、碗中加入盐、白糖、香辣油、香油、陈醋、辣鲜露调成料汁;

3、倒入猪拱嘴、折耳根、萝卜干、芹菜节、姜蒜末搅拌均匀;

4、最后加入熟花生、芝麻、葱在搅拌均匀,装盘即可。

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